ISPA, CNR – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari
L’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA-CNR) è una realtà di eccellenza, riconosciuta a livello internazionale, che opera nel settore della ricerca, innovazione e trasferimento tecnologico per il miglioramento della qualità e della sicurezza dei prodotti agroalimentari. L'ISPA-CNR, realizzando azioni sinergiche tra ricerca scientifica e realtà produttiva con il trasferimento delle acquisizioni scientifiche, supporta percorsi di innovazione tecnologica di piccole, medie e grandi imprese nazionali ed estere del settore agroalimentare. Tra i suoi principali campi di ricerca, ISPA è coinvolto in ricerche su: biologia, chimica, fisiologia e genetica di importanti funghi e batteri di interesse agroalimentare.